19일 농촌진흥청이 기존 사료용 작물과 달리 줄기 속이 꽉 찬 풀 사료용 밀인 ‘당찬’을 개발했다고 밝혔다.
당찬은 기존에 풀 사료용 밀 품종으로 쓰인 ‘청우’와 다르게 줄기 속이 알차고 이삭이 12.9cm로 길다.
이삭을 말렸을 경우 수량도 10아르당 1651kg으로, 청우(1480kg)보다 12% 더 많다.
줄기의 환원당 함량도 청우보다 높다. 당 함량이 높은 경우 사일리지(대형 볏짚 뭉치)를 만들 때 젖산 발효가 잘 돼 해로운 잡균의 번식을 억제한다.
당찬을 종자용으로 생산하고자 하는 경우 국립식량과학원과 기술 이전 계약을 통해 종자를 분양받을 수 있다.
장기창 농촌진흥청 밀연구팀 과장은 “당찬은 수입 사료를 대체할 수 있는 우수한 풀 사료다”라며, “따라서 축산 농가의 경영비 절감에 효과가 있을 것으로 기대한다”고 전했다.